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前菜●お月見にちなんで
椀盛●海老飛竜頭 松茸
青アスパラ
向付●戻り鰹 つばす 白身
焼物●秋刀魚わた焼
衣かつぎ雲丹焼
変鉢●牛肉と野菜のスープ煮
焚合●加茂茄子田楽 海老
冬瓜
食事●栗ごはん
赤出し・香の物
水物●黒蜜ゼリー
巨峰のシャーベット
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前菜●お月見にちなんで
椀変●名残の鱧と松茸
小鍋仕立て
【造里三題】
戻り鰹叩き／赤芽
浅葱 辛子醤油
つばす／菊花 防風
土佐ゼリー掛け
白身／梅肉醤油
焼物●かます両妻折り 焼舞茸
揚物●海老飛竜頭
松茸とズッキーニ天麩羅
焚合●子持ち鮎煮浸し
加茂茄子 冬瓜 糸がき
留肴●秋刀魚和風オイル
サーデン風
いくら白和えと秋の果物
食事●菊雑炊 香の物
水物●桃のムース
栗のアイスクリーム
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